火龙果蝴蝶结面包

火龙果蝴蝶结面包的用料

高筋面粉
400克

3克

55克
牛奶
220毫升
酸奶
80克
火龙果泥
80克
酵母
4克
黄油
40克

火龙果蝴蝶结面包的做法

火龙果蝴蝶结面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有食材加入厨师机

火龙果蝴蝶结面包的做法图解2

步骤2

揉到基本扩展阶段时加入黄油揉出膜

火龙果蝴蝶结面包的做法图解3

步骤3

把揉好的面团放到温暖湿润处发酵至两倍大

火龙果蝴蝶结面包的做法图解4

步骤4

分成四份

火龙果蝴蝶结面包的做法图解5

步骤5

松弛10分钟擀成长条

火龙果蝴蝶结面包的做法图解6

步骤6

自上而下卷起

火龙果蝴蝶结面包的做法图解7

步骤7

卷好后放入吐司模

火龙果蝴蝶结面包的做法图解8

步骤8

170度40分钟,根据自家的烤箱设定时间

火龙果蝴蝶结面包的做法图解9

步骤9

多的面还做了蝴蝶结

火龙果蝴蝶结面包的烹饪技巧

用火龙果一定要护色
这个量可以做一个吐司,8个蝴蝶结
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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