樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱

樱桃肉米饭碗的用料

猪里脊
100克
淀粉
10克
苹果
半个
米饭
1碗
番茄酱
30克
酱油
5克
淀粉
3克
清水
80克
亚麻籽油、油、葱段姜片
适量

樱桃肉米饭碗的做法

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪里脊100克、淀粉10克、苹果半个、米饭1碗
糖醋汁:番茄酱30克、酱油5克
淀粉3克、清水80克
辅料:亚麻籽油、油、葱段姜片

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

猪肉切成小丁,用刀背拍松,让口感更软嫩。你也可以用家里的嫩肉锤这样的工具达到同样效果。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

在猪肉丁中加入葱段、姜片去腥,将食材搅拌均匀,腌制20分钟。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

如果是大宝宝口味敏感,很怕肉腥味可以再一点料酒,小宝宝们就不加。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

苹果去皮,切成小丁,放好备用。 苹果丁酸酸甜甜,和肉肉一起翻炒能增加风味,孩子更爱吃。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

碗中加入3勺番茄酱、1勺酱油、2克淀粉、80克清水,当做芡汁,调和均匀。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

在腌制好的肉丁表面,均匀地裹一层淀粉,放在手心轻轻揉圆。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

锅中刷油,放入制作好的肉圆,开小火翻炒至表面微黄的状态。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

然后加入苹果丁,将水果和肉丁翻炒均匀。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

接着淋入酱汁,持续翻炒至汤汁浓稠的状态盛出。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

米饭中加入亚麻籽油,搅拌均匀。

*亚麻籽油可以帮助宝宝补充多不饱和脂肪酸,增强营养。你也可以不加油,但是米饭记得提前焖的软一点,如果太硬会不好成型。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

取适量米饭放在手中,整理成小碗形状。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

米饭碗里面舀入樱桃肉即可。 如果咱们没有那么多时间做造型,就直接将樱桃肉盖在米饭上。

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

外脆里嫩,口感弹牙,味道也是宝宝们最爱的酸酸甜甜,这份樱桃肉+米饭碗的组合快快收下吧,无论宝宝还是大人,都会喜欢!

樱桃肉米饭碗的烹饪技巧

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