小米粉蒸鸡

小米粉蒸鸡的用料

鸡腿
4只
小米
适量

4根

3片
腐乳
1块
枸杞
几粒
料酒
1勺
黄豆酱
1勺

1勺
蚝油
1勺
白糖
1勺

半勺
五香粉
1勺

小米粉蒸鸡的做法

小米粉蒸鸡的做法图解1

步骤1

小米提前浸泡1小时

小米粉蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿改刀成小块

小米粉蒸鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿清水浸泡,尽可能的去除血水

小米粉蒸鸡的做法图解4

步骤4

鸡腿控干水分,加入葱,姜,料酒,腐乳,黄豆酱,蚝油,一勺糖,半勺盐,五香粉,一勺油,搅拌均匀,腌制半小时

小米粉蒸鸡的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡腿肉均匀的裹上小米

小米粉蒸鸡的做法图解6

步骤6

码放好蒸屉中

小米粉蒸鸡的做法图解7

步骤7

水开上蒸锅,大火蒸30分钟即可

小米粉蒸鸡的做法图解8

步骤8

出锅,撒上葱花,枸杞

小米粉蒸鸡的烹饪技巧

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