麻婆豆腐

麻婆豆腐的用料

豆腐
1块
肉末
100g
郫县豆瓣酱
2勺
生抽
1勺
料酒
1勺

1勺

适量
葱姜蒜

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

五花肉一块剁成肉馅备用

麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成小块备用

麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

起锅烧油,油热下入葱姜蒜炒香,放入肉馅炒至变色

麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

加入郫县豆瓣酱,料酒,生抽,糖,盐,翻炒均匀

麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

加入适量清水,小火慢炖5分钟左右!

麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

装盘,撒上小葱碎

麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

非常下饭的一道菜!

麻婆豆腐的烹饪技巧

郫县豆瓣酱本身有咸味,加盐的时候一定要尝一下后再加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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