烤箱版的家庭香辣烤鱼

家庭香辣烤鱼的用料


1条
料酒
适量

适量

适量

适量

适量
郫县豆瓣酱
适量
豆豉
适量
辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
土豆片
适量
洋葱片
适量

家庭香辣烤鱼的做法

烤箱版的家庭香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼一条,清理好,料酒盐葱姜蒜提前腌制30分钟,提前准备好放置冰箱冷藏更入味

烤箱版的家庭香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

烤箱预热5分钟,腌制好的鱼放入烤盘中,上下火200度,30分钟烤制

烤箱版的家庭香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

另起锅,锅中加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒、生抽、老抽少许、油爆香,加入水煮5分钟。取出烤鱼,放入土豆片,洋葱片、其他配菜(青笋 豆皮等等),淋上爆香的料汁。

烤箱版的家庭香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

烤盘再次放置于烤箱中下层,上下火220度20分钟,出锅撒上白芝麻,香菜

烤箱版的家庭香辣烤鱼的做法图解5

步骤5

香喷喷的家庭版香辣烤鱼就完成啦

家庭香辣烤鱼的烹饪技巧

1,烤箱里垫上锡纸更好清洁。
2,温度和时间请根据实际情况调整。
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