椰蓉面包

椰蓉面包的用料

面团
鸡蛋液
一个(50克左右)
面粉
250克
纯牛奶
110克

2g
细砂糖
25克
酵母
3
黄油
25g
椰蓉馅
鸡蛋液
35克
椰蓉
60克
黄油
40克
白砂糖
25克
蔓越莓干
15克

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

面团食材大合集

椰蓉面包的做法图解2

步骤2

除黄油外,所有食材放入面包桶里边,开始自动发面模式,揉面十分钟左右放入黄油

椰蓉面包的做法图解3

步骤3

椰蓉馅料大合集

椰蓉面包的做法图解4

步骤4

黄油加热融化

椰蓉面包的做法图解5

步骤5

放入白砂糖,搅拌均匀

椰蓉面包的做法图解6

步骤6

放入蔓越莓干,搅拌均匀

椰蓉面包的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋液,搅拌均匀

椰蓉面包的做法图解8

步骤8

放入椰蓉,搅拌均匀

椰蓉面包的做法图解9

步骤9

食材都搅拌好了,放置一会

椰蓉面包的做法图解10

步骤10

发好的面揉几下排气

椰蓉面包的做法图解11

步骤11

分成六个大小差不多的面团

椰蓉面包的做法图解12

步骤12

椰蓉馅也分成六份

椰蓉面包的做法图解13

步骤13

面团按扁,包上椰蓉馅

椰蓉面包的做法图解14

步骤14

全部包好以后按扁

椰蓉面包的做法图解15

步骤15

擀成长条牛舌状

椰蓉面包的做法图解16

步骤16

划几刀

椰蓉面包的做法图解17

步骤17

翻个面卷起来,像搓麻花一样搓几下

椰蓉面包的做法图解18

步骤18

然后卷起来,一个面包就做好了

椰蓉面包的做法图解19

步骤19

全部做好后,放一旁醒发20分钟

椰蓉面包的做法图解20

步骤20

醒发好以后,表面刷上一层鸡蛋液

椰蓉面包的做法图解21

步骤21

烤箱上下火180度,十五分钟左右差不多就烤好了,期间多注意观察

椰蓉面包的做法图解22

步骤22

成品图,趁热吃更好吃

椰蓉面包的烹饪技巧

1家里没有高筋面粉了,放的普通面粉
2蔓越莓干可以不放,个人感觉放上去配色比较好看
3每一台烤箱温度都不太一样,多注意观察
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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