冬日的凉拌香椿

凉拌香椿的用料

香椿
1把

适量
青水豆鼓(含汁水)
1勺
红辣椒
几个
辣椒油
1小勺

凉拌香椿的做法

冬日的凉拌香椿的做法图解1

步骤1

香椿树发芽啦

冬日的凉拌香椿的做法图解2

步骤2

越来越多啦

冬日的凉拌香椿的做法图解3

步骤3

采摘新鲜椿芽,嫩嫩地,爱啦!

冬日的凉拌香椿的做法图解4

步骤4

清洗

冬日的凉拌香椿的做法图解5

步骤5

放入热水焯一两分钟。

冬日的凉拌香椿的做法图解6

步骤6

变色,看不到紫色即可。

冬日的凉拌香椿的做法图解7

步骤7

切碎

冬日的凉拌香椿的做法图解8

步骤8

加入青豆豉(自己醃制的),豆豉里已经有姜丝了,盐味也较重,连汁水加入,盐味看自己喜好,如果不够再适量加盐。红辣椒切断,再加适量辣椒油翻拌即可。(香椿有点少,加了点黄瓜片)

冬日的凉拌香椿的做法图解9

步骤9

美美地拍个照。

冬日的凉拌香椿的做法图解10

步骤10

整个屋子里都是“春"(椿)的气息。

冬日的凉拌香椿的做法图解11

步骤11

窗外也是一片春光

冬日的凉拌香椿的做法图解12

步骤12

屋里屋外都是春天了呀!

凉拌香椿的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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