爱心彩绘酸奶蛋糕

爱心彩绘酸奶蛋糕的用料

鸡蛋
4个
金龙鱼糕点用小麦粉
40克
玉米淀粉
25克

50克
玉米油
40克
酸奶
200克
柠檬汁
几滴
淡奶油
200克
蝶豆花水
少量
青汁粉
2克
色素
几滴

爱心彩绘酸奶蛋糕的做法

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

先分离蛋白和蛋黄,蛋黄里倒入玉米油

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入自制的酸奶

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和玉米淀粉

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌到无颗粒

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清里滴入柠檬汁,用打蛋器打发,分三次倒入糖打发到干性发泡

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

上下翻拌均匀

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入心型模具中

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

模具底部要包锡纸,烤盘里加水,烤箱上下火150度水浴法烤一小时

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

奶油加少许蝶豆花水调色抹面

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油加点少许色素用刮刀画花朵

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

淡奶油加青汁粉调色挤出叶子

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解13

步骤13

漂亮的彩绘酸奶蛋糕就做好了

#美食说出“新年好”#爱心彩绘酸奶蛋糕的做法图解14

步骤14

高颜值又好吃

爱心彩绘酸奶蛋糕的烹饪技巧

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