卷饼

卷饼的用料

面粉
400克
鸡蛋
3个
香菜末
适量
生菜
适量
熟黑芝麻
适量
葱伴侣酱
100 克
葱段
若干
土豆
3个
植物油
少许
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
海带丝
少量
芹菜
少量根

卷饼的做法

卷饼的做法图解1

步骤1

和面; 400 克面粉用100度水110 克烫面; 再倒入110克温水把面和匀。 面和好后柔光静止。今天匆忙,没做到三光, 手光面光盆光。

卷饼的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜去皮后切丝后浸水等待备用。

卷饼的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝 葱切段;喜欢香菜再切点香菜。

卷饼的做法图解4

步骤4

将面揉细后做大概30 克一个的剂子

卷饼的做法图解5

步骤5

面团一面沾油 然后

卷饼的做法图解6

步骤6

俩俩相对按扁 ; 一般女生能吃2-3 张饼; 男生能吃4 个或更多。

卷饼的做法图解7

步骤7

擀 要薄一点 大概5 毫米厚

卷饼的做法图解8

步骤8

热油锅后 把饼放进去 大概30 秒翻面;涝到两面金黄就可以出锅了 。中级火即可。

卷饼的做法图解9

步骤9

饼烙好了 妆盘子里,从中间掀开 一分为二。 卷的时候没有油的那面放盘底;有油那面朝上。

卷饼的做法图解10

步骤10

爆炒土豆丝后少加点水喜欢软的可以炖一会。

卷饼的做法图解11

步骤11

炒芹菜加了菜椒

卷饼的做法图解12

步骤12

海带丝 不需要加工 洗干净热水烫一下

卷饼的做法图解13

步骤13

鸡蛋酱,热油下鸡蛋 鸡蛋蓬松后立刻倒入酱汁搅拌,这样鸡蛋会很嫩。

卷饼的做法图解14

步骤14

现磨鸡蛋酱在饼上 再加葱 土豆丝 海带的等一切你喜欢的都可以加 。

卷饼的做法图解15

步骤15

最后从一边开始卷。 抓在手里,用盘子接着,可以开动了。香香的饼!

卷饼的烹饪技巧

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