红薯玉米面窝窝头

红薯玉米面窝窝头的用料

红薯
100克
玉米面
80克
糯米粉
30克
白糖
10克
清水
50克

红薯玉米面窝窝头的做法

#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头的做法图解1

步骤1

食材大集合

#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头的做法图解2

步骤2

100克红薯洗净切片,上锅蒸15分钟左右。

#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头的做法图解3

步骤3

蒸熟的红薯用勺子磙成泥。

#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头的做法图解4

步骤4

加入80克的玉米面。

#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头的做法图解5

步骤5

30克的糯米粉、10克的糖和50克的清水。

#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头的做法图解6

步骤6

边倒边搅拌,揉成光滑的面团,如果干再加些水,少量多次。

#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头的做法图解7

步骤7

揪下一块揉成圆形,一个约60克,也可以做小点,随你。

#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头的做法图解8

步骤8

一只手指戳入圆球中不断旋转,做成窝窝头的形状,上锅水开蒸15分钟左右。

#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头的做法图解9

步骤9

蒸好的窝窝头,趁热吃香味浓郁诱人,口感细腻软糯,粗粮细作的小点心连小孩子都抢着吃。

红薯玉米面窝窝头的烹饪技巧

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