板栗蘑菇乌鸡汤

板栗蘑菇乌鸡汤的用料

板栗
200克
蘑菇
几个
乌鸡肉
大约200克(或一个大鸡腿)
姜片
2片
盐(可不加)
2~3克

板栗蘑菇乌鸡汤的做法

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解1

步骤1

在市场上买的无壳带皮板栗。煮一锅水,沸腾时,倒入板栗,水一定要淹没板栗,煮30秒熄火(从1数到30就可以啦)

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解2

步骤2

大约浸泡15分钟后,可以捞起板栗,轻松去皮。

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解3

步骤3

鲜菇用厨房剪刀✂️剪去根部。

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解4

步骤4

来切个十字形图案,中间先切一刀。

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解5

步骤5

左右侧斜着各切一刀。

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解6

步骤6

一横已经切好了,我们继续来切一竖。

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解7

步骤7

这样切出好看的十字图案。主要为讨好小朋友,他们特别喜欢。

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解8

步骤8

乌鸡肉焯水。

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解9

步骤9

把板栗、鲜菇、乌鸡肉、姜片倒入北鼎蒸炖锅的玻璃炖盅里。

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解10

步骤10

加入食用水至炖盅盖下沿1厘米处。盖好锅盖。

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解11

步骤11

因为是用电,十分方便,早上,八点上班前,来个预约♥️
左边点预约2个钟头后,开始炖汤。
右边点功能——炖——1小时30分钟(或2小时)
这操作太简单了

板栗蘑菇乌鸡汤的做法图解12

步骤12

大约12点,打开家门,一股老火靓汤鲜味,弥漫整个房间。没有什么***比得上在又饿又累时,喝上一口热汤来得幸福!

板栗蘑菇乌鸡汤的烹饪技巧

1:干香菇可以代替蘑菇,但是没有蘑菇嫩滑。
2:儿童用刀,需大人在一旁指引,注意安全,可以选择蘑菇切片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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