黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗

黄油饼干的用料

低筋面粉
100克
黄油
40克
糖粉
25克
全蛋液
20克

黄油饼干的做法

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解1

步骤1

[食材合集]:
低筋面粉100克,黄油40克,糖粉25克,全蛋液20克。(家里没鸡蛋了,鹅蛋出其不意的香,你可以试试哦)。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解2

步骤2

室温软化黄油,拌入糖粉和蛋液,打蛋器轻松打一下即可。(黄油打过了也没有关系,反正面团最后还是要冰一下的)。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解4

步骤4

拌到无干粉即可。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解5

步骤5

装入保鲜袋,团成球球,扔冷冻里20分钟。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解6

步骤6

垫着保鲜膜或者油纸擀成薄片。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解7

步骤7

冻过的面团轻松可以印出图案啦。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解8

步骤8

上火170度,下火175度预热烤箱,烤15分钟。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解9

步骤9

熊熊突然发现有一个薄的颜色有点深,盖了锡纸上去。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解10

步骤10

呐~烤出了一个宋小宝款的熊宝宝。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解11

步骤11

拯救的及时,其他熊宝宝都白***嫩,哈哈哈哈。

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解12

步骤12

超好吃的哟~

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解13

步骤13

这个无线小可爱,无极调速,还有无线打蛋器中难得的双棒头,小小的低档就可以轻松打好黄油啦!

黄油饼干|鹅蛋打底的,你要试试吗#美食说出“新年好”#的做法图解14

步骤14

成品图

黄油饼干的烹饪技巧

①黄油过软不用怕,扔进冰箱降温就行。
②擀面片垫好油纸或者保鲜膜。
③十分钟左右盯一下上色,颜色深了就盖锡纸;喜欢深色就不用管它。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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