韭菜猪肉饺子(杂粮面)

韭菜猪肉饺子的用料

韭菜
800克
半肥瘦猪肉馅
2斤
姜葱水
适量

适量
酱油
适量
耗油
适量
花生油
适量

韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子(杂粮面)的做法图解1

步骤1

半肥瘦猪肉剁碎,韭菜洗干净切碎(先放油再放盐)生姜葱段切碎调水,葱姜水调猪肉馅。调馅的同时,和面粉(醒一会)白面粉+杂粮面一起。

韭菜猪肉饺子(杂粮面)的做法图解2

步骤2

猪肉和韭菜,搅拌均匀。放油,盐,酱油,耗油适量

韭菜猪肉饺子(杂粮面)的做法图解3

步骤3

调好馅,就可以擀皮啦。

韭菜猪肉饺子(杂粮面)的做法图解4

步骤4

一人擀皮,另外一人包饺子

韭菜猪肉饺子(杂粮面)的做法图解5

步骤5

韭菜猪肉馅

韭菜猪肉饺子(杂粮面)的做法图解6

步骤6

自己擀皮,够柔软,还不用沾水。

韭菜猪肉饺子(杂粮面)的做法图解7

步骤7

锅里水开后,放点盐和油。防止粘连,然后开始下饺子,点三次冷水。就可以出锅啦~

韭菜猪肉饺子(杂粮面)的做法图解8

步骤8

皮薄馅多的大饺子,就可以出锅啦~还带有浓郁的麦香味。

韭菜猪肉饺子的烹饪技巧

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