滋补羊肚菌鸡汤

羊肚菌鸡汤的用料

土鸡
半只
羊肚菌
10个
虫草花
15克

4片

一小勺
桂圆肉
10克
枸杞
少许
料酒
1勺

羊肚菌鸡汤的做法

滋补羊肚菌鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。

滋补羊肚菌鸡汤的做法图解2

步骤2

羊肚菌和虫草花用温水浸泡20分钟左右,清洗干净沥干水分。

滋补羊肚菌鸡汤的做法图解3

步骤3

土鸡清洗干净砍小块。

滋补羊肚菌鸡汤的做法图解4

步骤4

取一锅加入适量清水大火将水煮开后,把鸡块放入水里加入一勺料酒焯烫一下,撇去浮末,将鸡块捞出。

滋补羊肚菌鸡汤的做法图解5

步骤5

姜去皮切片,红枣去核,桂圆肉和枸杞洗净备用。

滋补羊肚菌鸡汤的做法图解6

步骤6

将除枸杞外的所有材料放入Secite钻石汤锅中,加入适量的清水。

滋补羊肚菌鸡汤的做法图解7

步骤7

大火烧开后不断撇去浮末。

滋补羊肚菌鸡汤的做法图解8

步骤8

再盖上盖子转中小火炖煮一个半小时。最后十分钟放入枸杞继续煮,煮好后加入少许盐调味即可。

滋补羊肚菌鸡汤的做法图解9

步骤9

一锅滋润又异常鲜美的羊肚菌炖鸡汤鸡腿做好了。

滋补羊肚菌鸡汤的做法图解10

步骤10

在这冷冷的冬日里,喝上一碗暖胃又暖心,宝宝们不要错过哦!赶紧为家人做起来吧。

羊肚菌鸡汤的烹饪技巧

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