清蒸排骨

清蒸排骨的用料

排骨
500克
蒜头
2瓣

2片

1根
蚝油
1羹
生抽
2羹

适量

1羹

清蒸排骨的做法

清蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净,放进盘子里,蒜头拍扁,姜切丝,葱头切段,加入适量油、盐、酱油、蚝油和排骨一起搅拌均匀,放置3分钟后倒入蒸碟中。
锅烧水,放入蒸架,将装盘的排骨放在蒸架上,盖上锅盖,蒸15分钟。

清蒸排骨的做法图解2

步骤2

葱叶切段

清蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨蒸15分钟后,关火,放入葱叶,焖3分钟

清蒸排骨的做法图解4

步骤4

就可以出锅啦~

清蒸排骨的烹饪技巧

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