炸排叉

#美食说出“新年好”#炸排叉的用料

面粉350g、水205g、盐2g、小苏打2g、黑芝麻20g

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解1

步骤1

所有材料放入盆内用筷子搅拌成絮状

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解2

步骤2

带一次性手套揉成面团,室温放置10分钟再揉一下

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解3

步骤3

用大的擀面杖擀开

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解4

步骤4

擀好了

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解5

步骤5

看看这个厚度,不要太厚

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解6

步骤6

切条

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解7

步骤7

切块,中间用剪刀切口子

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解8

步骤8

开始挨个翻一下

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解9

步骤9

油锅烧热,放入翻好的排叉

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解10

步骤10

炸至稍微变色捞出来,依次放入盆内,等所有都炸完再复炸一遍,炸至金黄色捞出

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解11

步骤11

炸好了

#美食说出“新年好”#炸排叉的做法图解12

步骤12

小吃货闻着味来了

#美食说出“新年好”#炸排叉的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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