过年菜之牛气冲天

牛气冲天的用料

牛肉
500克
白萝卜
1根
香菜
5根

牛气冲天的做法

过年菜之牛气冲天的做法图解1

步骤1

准备一斤牛腩。切块备用。

过年菜之牛气冲天的做法图解2

步骤2

准备葱段,姜片,桂皮1小段,八角1枚,香叶2片。

过年菜之牛气冲天的做法图解3

步骤3

锅里油烧热,下香料。

过年菜之牛气冲天的做法图解4

步骤4

倒入牛腩翻炒。

过年菜之牛气冲天的做法图解5

步骤5

加适量水,少许盐,生抽一大勺,老抽放两勺。

过年菜之牛气冲天的做法图解6

步骤6

白萝卜切块。

过年菜之牛气冲天的做法图解7

步骤7

牛腩加水焖煮1小时煮到软烂,加萝卜煮熟。

过年菜之牛气冲天的做法图解8

步骤8

出锅装盘,洒几根香菜点缀一下。

牛气冲天的烹饪技巧

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