这款小清新口味的鸡蛋饼,快手早餐就是它啦!

对于一个吃货来讲,尽管冬天早晨不想离开温暖的被窝,但一顿好吃又快手的早餐无疑是起床的动力和最踏实的慰籍。
今天小果儿就给你们推荐一款小清新口味的鸡蛋饼,不需要和面和发酵,只需要搅一搅、摊一摊、切一切就能端上桌啦~再搭配一杯热热的牛奶或豆浆,营养早餐Get~


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鸡蛋黄瓜煎饼


by 格蓝蓝


·主料·

黄瓜|1根

鸡蛋|2个

面粉|100克


·配料·

水|适量

盐|半勺


·做法·


1. 准备食材。


2. 黄瓜洗干净,擦成黄瓜丝。


3. 加入面粉。


4. 打两个鸡蛋,加半勺盐。


5. 用打蛋器搅拌均匀。


6. 搅拌至无干粉。


7. 平底锅倒入适量的植物油烧热。


8. 倒入面糊,晃动平底锅,让面糊均匀地铺满平底锅。


9. 翻面,煎至两面微黄。

10. 切成自己喜欢的样子。黄瓜加鸡蛋,超软和的煎饼特别地鲜,快手早餐的不二选择~

小贴士

1. 煎的时候要小火。

2. 水多一点煎饼会更软和,但不能太稀。

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