快手晚餐的N种打开方式!懒得做饭也能吃得好,抚平你一天的疲惫!

今天小果儿就给你们带来了几道快手晚餐的做法,简单的食材准备和烹饪过程,轻松做出最朴素、家常的味道,安慰你疲惫的身心。关键是快!不需要准备满满一桌饭菜,一碗搞定晚餐,就算懒得做饭也能吃得好~


对于忙碌的现代人来说,早餐吃得匆匆忙忙,午餐一般选择外食、点外卖甚至不吃,只有晚餐是完全属于自己的、悠闲的一餐。结束了一天的劳累,回到家里给自己或家人做一顿热乎乎的晚餐,吃完简单收拾一下,就可以散散步、看看电视啦,想想就觉得幸福!


今天小果儿就给你们带来了几道快手晚餐的做法,简单的食材准备和烹饪过程,轻松做出最朴素、家常的味道,安慰你疲惫的身心。关键是快!不需要准备满满一桌饭菜,一碗搞定晚餐,就算懒得做饭也能吃得好~



1

西红柿鸡汤面


by meggy跳舞的苹果

·主料·

挂面|1把

大西红柿|1个

鸡蛋|1个


·辅料·

大蒜|2瓣

植物油|少许

盐|少许

香葱末|1茶匙


·做法·

1. 挂面准备好,西红柿去皮切小块,鸡蛋磕入碗中打散,蒜切片。(去西红柿外皮,可以先划十字刀口,然后放开水锅中烫一下。)

2. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味。

3. 将西红柿块下入锅中翻炒。

4. 倒入适量的鸡汤煮开,煮开后下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮。

5. 面条煮到8分熟时,撒少许盐。

6. 将打散的鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱即可出锅。香极了,看着就好诱人!


2

快手炒面


by 花儿的美食厨房

·主料·

面条|300克

卷心菜|半个

胡萝卜|半根

猪肉馅|100克


·辅料·

葱丝|10克

姜末|5克

蚝油|半茶匙

酱油|1茶匙

橄榄油|适量

盐|少许

 

·做法·

1. 卷心菜半个,洗净切丝备用。胡萝卜去皮切细丝。

2. 切适量葱丝姜末,准备二两猪肉馅。没有猪肉馅的话可以用火腿丁代替。

3. 适量面条入开水煮,第一次开锅就关火捞出。

4. 面条过凉水后平铺案板上,均匀包裹适量橄榄油。

5. 爆香葱丝、姜末,放入胡萝卜丝快速翻炒。

6. 接着放入卷心菜丝,加入一勺酱油、半勺蚝油、少许盐,炒匀。

7. 下面条,拌匀即可,一碗吃得过瘾做法又简单的快手炒面就做好了~


3

山药养生粥


by King麻麻

·主料·

铁棍山药|半根

胡萝卜|半根

西兰花|4小朵

大米|160克


·辅料· 

水/高汤|适量

盐|少许

胡椒粉|少许

芝麻油|5滴


·做法·

1. 山药、胡萝卜去皮,山药切斜片,胡萝卜切小丁。

2. 大米淘洗干净,加入适量的水或高汤,盖上锅盖中火煮。

3. 大米烧开后,把切好的山药和胡萝卜丁倒入,烧开转小火慢煮15~20分钟左右。

4. 西兰花用流动的水冲洗干净,掰碎备用。

5. 粥熬至浓稠,大米开花时把西兰花加入,煮3~4分钟关火。

6. 最后加入少许的盐和胡椒粉,滴几滴芝麻油搅拌均匀即可出锅。


4

香菇油饭


by 姜叔的日食记

·主料·

冷饭|1碗

干香菇|1盘

虾皮|少许


·辅料·

生抽|2茶匙

老抽|1茶匙

料酒|少许

糖|少许


·做法·

1. 香菇温水泡软切丁。  

2. 泡香菇的水取半碗,加两勺生抽、一勺老抽、少许料酒、少许糖,调成酱汁。

3. 热油锅炒香菇丁和虾皮,爆香后倒酱汁,调中小火。

4. 倒入冷饭,炒匀关火。

5. 盛出一碗,可撒适量葱花。


5

海带豆腐汤

by 茶杯里的台风

·主料·

海带(泡发后)|200克

豆腐|1小块

鸡蛋|1个


·辅料·

蒜|3瓣

低钠盐|半勺

黑胡椒粉|适量


·做法·

1. 取容器泡发海带。豆腐切成2厘米厚的方块。蒜切片备用。

2. 鸡蛋磕入碗中打散。

3. 起锅,热锅下油,油热后下打好的鸡蛋液炒至凝固。

4. 倒入开水煮沸3~4分钟。

5. 依次放入海带、豆腐煮开后,加适量盐及蒜瓣再煮5分钟让食材入味。

6. 起锅前撒点胡椒粉,喜欢葱还可撒点葱末。



关于作者: 网站小编

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注