今年最火爆的网红甜品,有平底锅就能做,不会你就Out了!

和牛轧糖相比,雪花酥料更足,口感更丰富,又甜又软,好吃极了!做法却是同样简单,只需要备料、加热、搅拌、定型,就能轻松搞定。无需烤箱,有平底锅想做就能做!这么棒的人气小甜品,快学会了秀一秀吧~


对于吃货而言,如果说一日三餐是基本的生活必需,那甜品就是体现品位的方式了~特别是火爆网络的人气甜品,怎能不去尝试?

比如——雪花酥!作为新晋网红甜品,你一定经常听到它的大名。什么?你不知道它是怎么做的?牛轧糖吃过吧,雪花酥可以说是“牛轧糖2.0版”!


和牛轧糖相比,雪花酥料更足,口感更丰富,又甜又软,好吃极了!做法却是同样简单,只需要备料、加热、搅拌、定型,就能轻松搞定。无需烤箱,有平底锅想做就能做!这么棒的人气小甜品,快学会了秀一秀吧~



网红雪花酥


by 揪揪耳朵


·主料·

棉花糖|150g

奶粉|45g

饼干|约150g


·配料·

黄油|40g

蔓越莓干|60g

混合坚果|65g


·做法·


1. 坚果混合好。


2. 食材提前准备好。


3. 平底不粘锅放入黄油,开小火使黄油融化。


4. 待黄油融化后,加入棉花糖不停地翻炒,棉花糖彻底融化后熄火。


5. 放入奶粉迅速搅拌至棉花糖和奶粉完全融合。也可以放抹茶味奶粉或可可奶粉等。


6. 饼干提前掰碎,趁热把蔓越莓干、坚果、饼干全放进去,用隔热手套抓匀。


7. 放入烤盘或方形容器中压实。


8. 压实后撒一层奶粉防粘。


9. 稍微冷却定型后切块。


10. 口感棒棒哒!


11. 包起来送人也是可以的~

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